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あじのたたき

仕事が休みの日どこかに出かけていた息子が

スーパーの袋を下げて帰ってきました

何を買ってきたのかと思ったら

無性に魚がさばきたくなったそうであじが3匹fishfishfish

スーパーに勤務の息子

以前は鮮魚担当だったので毎日のようにさばいていたのですが

所属が変わってしまったため腕が落ちたんじゃないかと

心配だったようで・・・

それでは早速さばいてもらいましょう

Dsc_0253s 鮮やかな手つきで三枚になっていくあじ
Dsc_0255s Dsc_0256s
私主婦業は長いけど魚なんてサンマをさばくぐらいしかやったことない

三枚おろしは息子が師匠です

あっという間にあじのたたきのできあがり
Dsc_0262s この日のおかずの中ではぴかいちだったあじのたたき

とっても美味しゅうございましたheart01

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